YuMin
20-07-2008, 01:20 PM
http://www.vnexpress.net/Files/Subject/3B/A0/3D/72/raucau.jpg
Nguyên liệu: 5 quả chanh dây, 30 g bột rau câu, 300 g đường.
Cách làm:
- Bổ đôi chanh dây theo chiều ngang, múc lấy phần ruột.
- Ngâm bột rau câu vào 1 lít nước trong 10 - 15 phút, nấu tan, cho đường vào khuấy trên lửa nhỏ. Đường tan, tắt bếp, để nguội bớt.
- Cho nửa lượng chanh dây vào rau câu, khuấy đều.
- Cho một lớp mỏng chanh dây vào khuôn, đổ rau câu vào gần đầy khuôn, cho phần chanh dây còn lại vào đầy khuôn.
- Để nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.
Nguyên liệu: 5 quả chanh dây, 30 g bột rau câu, 300 g đường.
Cách làm:
- Bổ đôi chanh dây theo chiều ngang, múc lấy phần ruột.
- Ngâm bột rau câu vào 1 lít nước trong 10 - 15 phút, nấu tan, cho đường vào khuấy trên lửa nhỏ. Đường tan, tắt bếp, để nguội bớt.
- Cho nửa lượng chanh dây vào rau câu, khuấy đều.
- Cho một lớp mỏng chanh dây vào khuôn, đổ rau câu vào gần đầy khuôn, cho phần chanh dây còn lại vào đầy khuôn.
- Để nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.